8月15日至16日，超市公司邀請培訓(xùn)老師到企指導(dǎo)生鮮經(jīng)營工作，超市公司生鮮部門負責(zé)人、部分門店店長參加。
現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)過程中，培訓(xùn)老師現(xiàn)場查看了部分超市門店生鮮商品陳列現(xiàn)狀及現(xiàn)場管理等工作，對存在的不足及改進方向給予指導(dǎo)。同時，對超市公司生鮮配送中心生鮮庫現(xiàn)場管理、商品儲備、溫度控制等工作給予指導(dǎo)。
現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)結(jié)束后，培訓(xùn)老師召開了項目調(diào)研及整改總結(jié)會。會上，李文斌老師結(jié)合巡店情況，講解了團隊執(zhí)行力在工作中的重要性；劉信老師總結(jié)了門店生鮮經(jīng)營過程中存在的不足，并提出了相應(yīng)的解決方案。會上，超市公司生鮮各采購部經(jīng)理、門店店長提出了在經(jīng)營管理過程中遇到的難點，培訓(xùn)老師逐一進行了解答。
超市公司將根據(jù)培訓(xùn)老師的指導(dǎo)，以消費者需求為導(dǎo)向并結(jié)合自身實際，積極調(diào)整生鮮經(jīng)營管理方法和模式，促進生鮮經(jīng)營管理水平的不斷提升。（文圖/肖東）
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